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Comunicazione Sociale sulla Disabilità

Vivere su una sedia a rotelle e rimanere in forma non è facile. Ma neanche impossibile. Come dimostra la storia di James Coke. Tenace chef inglese, in carrozzina a causa della sclerosi multipla che gli è stata diagnosticata vent’anni fa, ma con una silhouette da far invidia. Merito di una dieta sana e bilanciata. Che ha scelto di rendere pubblica con The disabled chef. Sito internet attraverso il quale dispensa ricette e consigli per la preparazione di piatti gustosi, e allo stesso tempo salutari, utili sopratutto per coloro che come lui, a causa della ridotta mobilità, sono maggiormente a rischio sovrappeso. Nei suoi deliziosi menù questo instancabile cuoco propone piatti sperimentali elaborati mischiando il meglio della tradizione culinaria britannica.

Fonte: west-info.eu

(s.c./c.m.)

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